|
|
Lamsvlees Korma
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g snelkookrijst basmati 2 uien 500 g lamshaasjes 1 citroen 1 pot kormasaus 400 ml 2 dl slagroom zout peper 2 el fijngesneden koriander.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper de uien. Snijd het vlees in blokjes van 2 cm. Boen de citroen schoon en snijd hem in dunne partjes. Verhit de olie in een pan en bak het vlees rondom bruin. Roerbak de ui 5 min. mee. Voeg de kormasaus toe en bak alles omscheppend nog 1 min. Voeg de slagroom toe, breng het geheel aan de kook en laat het gerecht 5 min. zachtjes stoven.Breng het gerecht op smaak met zout en peper,strooi de koriander erover en serveer het met de rijst en de citroenpartjes.
|
|
|